Spodně kvašený světlý ležák. Tak jako se u nás v 19. století používala rýže při vaření piva, i my jsme do tohoto ležáku navíc k plzeňskému sladu použili rýži. Napomáhá k vyšší pěnivosti piva a nechává více vyniknout chmelovou chuť a hořkost. Chmel Kazbek dodává pivu jemně kořenité a citrusové aroma.